重庆口碑前十的火锅,大龙湾老火锅犹如南方的暖气!

发布时间:2018/11/15 19:25:06
  • 类 别:餐饮加盟
  • 优惠信息:享受更多优惠,请说明来自“便民网”
  • 来 源:个人
  • 地 址:重庆渝中区七星岗中山一路200号
  • 发布人:重庆大龙湾老火锅
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南方的冬天足以冻哭北方人?

不食南方烟火的北方人,如同贬谪下凡的仙子

在湿冷、寒风凛凛的南方被虐成可怜兮兮的“汪”

北方人抗冻是真滴猛

但抗湿冷能力是真滴弱

瑟瑟发抖的北方人,你们一定不知道南方有一种暖气叫做“重庆火锅”!



发源于嘉陵江码头的饮食文化

包容了五湖四海的胃,牵起了相隔万里的情谊

食材包罗万象,即使是挑食人也能找到符合自己口味的食物

广袤的祖国大地,气候风俗饮食习惯千差万别

重庆火锅是其中即独特又圆融的一味

火热如大龙湾老火锅,一席同桌共餐

辛香火辣和滋补养生可以齐头并进,在七上八下的涮煮中吃出感情



山城卧龙,大龙湾老火锅是暖炉一般的存在,温暖好吃

几卷鲜香的牛肉放到锅里一涮,趁着刚熟马上捞出来,就着喷薄的麻辣香气,蘸上油碟,那种入口即化的口感瞬间温暖你的口腔



每一个辗转反侧、难以入眠的夜里

北方的朋友,你还在想念家乡的清汤炖牛羊?

这个在南方可真滴不管用呐!想问,南方人何以聊生?

当然少不了一锅热气冒烟麻辣带劲的重庆火锅~

北方的朋友,小编告诉你热情似火的重庆火锅怎么吃吧



像这午餐肉、莴笋片类即食食物

只需在沸腾的锅里加热就OK了

生的也能吃,但冬天加热吃对胃好~



像毛肚、鹅肠、腰片这类快涮食物

美味与否,涮烫的口感很重要

如果烫的时间太长,肉质就会变老,影响食材本身的味道

所以把时间控制到15s左右最好



黄喉、鹌鹑蛋、郡花

这类食物的涮菜时间最好控制在1分钟

这样可以保证

黄喉的口感够脆

鹌鹑蛋蛋白嫩口蛋黄不烂

郡花肉质有韧感不老



莲藕、豆皮、土豆和苕粉等素食一般需要2-3分钟

豆皮煮软之后口感更好

莲藕短时间煮脆口,长时间煮酥软

土豆和苕粉最后下锅以免淀粉物质影响了锅底味道



还有一些鱼虾、肥肠、厚肉片之类的

请记住,它们是需要长时间煮的食物

如果想尽早尝到它们的味道

可以在开锅之前就先把它们放进锅里



锅中之物热火朝天地建设,锅外之人奋不顾身地战斗

这种全情投入的饱腹体验,让人无比上瘾

相逢不易,愿每一个在外漂泊的游子能够有一口热气腾腾的重庆火锅相伴

挨过寒冬,我们春天、夏天再见

大龙湾老火锅愿陪伴你度过几多的春夏秋冬

感受温暖,就来渝中区中山一路195号重庆大龙湾火锅
联系我的时候请说是在便民网上看到的,谢谢。

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